veg hakka noodles recipe बच्चों का फेवरेट हक्का नूडल रेसिपी बड़ी जल्दी और आसानी से बन जाता है और इसका स्वाद भी काफी अच्छा होता है
तो चलिए एक नज़र आवश्यक बातों पर
किस टाइप की रेसिपी है?
वेज रेसिपी
कितने लोगो के लिए यह रेसिपी बनाई जा रही है?
2 – 3 लोगो के लिए
कितने समय में बनकर तैयार हो जाएगी
लगभग 10 से 15
मिनट मे
Ingredients for hakka noodles recipe in hindi
- हक्का नूडल ( एक पैकेट )
- शिमला मिर्च ( एक कटी हुई )
- गाजर ( 1 बारीक कटा हुआ )
- पत्ता गोभी ( एक कप बारीक कटी हुई )
- अदरक ( आधा इंच का टुकड़ा कद्दूकस करा हुआ )
- प्याज ( दो कटे हुए )
- मटर ( 50 ग्राम )
- लहसुन ( तीन से चार कलियां कलियां )
- सोया सॉस ( दो चम्मच )
- बीन्स ( 7 से 8 बारीक बारीक कटी हुई )
- विनेगर ( आधा चम्मच )
- चिली सॉस ( एक चम्मच )
- काली मिर्च पाउडर ( आधा चम्मच )
- नमक ( आपके साथ के अनुसार )
- तेल ( दो चम्मच )
Recipe of Chow Mein in Hindi | चाऊमीन बनाने की विधि
how to make hakka noodles recipe बनाने की विधि
- सबसे पहले गैस में आप एक बर्तन में पानी गरम होने के लिए रख दीजिए
- पानी थोड़ा गरम हो जाये तो आप उसमे हक्का नूडल को गरम हो रहे पानी में उबलने के लिए डाल दीजिए और इसमें नमक और आधा चम्मच तेल डाल दीजिए
- जब नूडल उबल जाये तो आप इसको छलनी की सहायता से निकाल लीजिए और फिर छलनी के ऊपर से पानी डालकर इसको थोड़ा धो लीजिये
- अब गैस में एक कड़ाई रखे और उसमे 2 चम्मच तेल डाल दे जब तेल गरम हो जाये तो आप उसमे प्याज, लहसुन और अदरक डालकर थोड़ा सा भुने और फिर इसमें काटी हुई सभी सब्जियों को डाल दीजिए
- इन सब्जियों को 3 से 4 मिनट तक थोड़ा भुन लीजिये अब इसमें आप हक्का नूडल डाल दीजिए और ऊपर से सोया सॉस, चिली सॉस, विनेगर, नमक और काली मिर्च पाउडर डाल कर इसको मिक्स करके थोड़ा सा ( 2 मिनट ) भून लीजिये
- बस आपका हक्का नूडल्स बनकर तैयार है अब गैस बंद कर दीजिए और इसे प्लेट में निकाल कर इसका आनन्द लीजिये
आशा करते है आपको hakka noodles recipe in hindi की विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी
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Hakka Noodles, vegetable noodles , Recipe in Hindi (हक्का नूडल्स) by Akshita Kitchen
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द्वारा हक्का नूडल्स | चाइनीस हक्का नूडल्स रेसिपी | वेज हक्का नूडल्स | Hakka Noodles, Chinese Hakka Noodle Recipe
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हक्का नूडल्स रेसिपी | वेजीटेरियन चाइनीस हक्का नूडल्स | चीनी नूडल्स | हक्का नूडल्स हिंदी में | hakka noodles recipe in hindi | with 25 amazing images.
हक्का नूडल्स एक अत्यंत मनभावक व्यंजन है। नूडल्स को लहसुन और सब्जियों के साथ आपकी कुछ मनपसंद समग्री जैसे की खूंभ आदि को टॅास किया गया है।
इस प्रख्यात चीनी व्यंजन को अपना नाम चीनी प्रांत हक्का से मिला है। हक्का नूडल्स बनाने में बहुत ही झटपट और सरल है और आपकी किसी भी मनपंसद ग्रेवी के साथ परोसने के लिए परिपुर्ण है।
मैं आमतौर पर लंच और डिनर दोनों के लिए वेज हक्का नूडल्स बनाता हूं। कभी-कभी, यह मेरे बच्चों के टिफिन में भी जाता है | हक्का नूडल्स तैयार करने में 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है।
वेजिटेबल हक्का नूडल्स की पूरी तैयारी तेज़ आंच पर की जाती है क्योंकि यह सब्ज़ियों को कुरकुरे रहने में मदद करता है और न ही नरम और न ही गाढ़ा होने के लिए। रंग-बिरंगी सब्जियाँ हक्का नूडल्स बहुत अच्छी लगती हैं।
नीचे दिया गया है हक्का नूडल्स रेसिपी | वेजीटेरियन चाइनीस हक्का नूडल्स | चीनी नूडल्स | हक्का नूडल्स हिंदी में | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
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हक्का नूडल्स | चाइनीस हक्का नूडल्स रेसिपी | वेज हक्का नूडल्स | - Hakka Noodles, Chinese Hakka Noodle Recipe in hindi
तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: ७ मिनट कुल समय : २२ मिनट २ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा
- एक वॉक या कढ़ाई में तेल गरम कीजिए, उसमें हरी प्याज़़ का सफेद भाग, लहसून और लाल मिर्च डालकर तेज़ आँच पर ३० सेकंड तक भुन लीजिए ।
- उसमें लाल मिर्च डालकर पैन को ढक कर गैस बंद कर दीजिए।
- तेल को कुछ समय के लिए ठंडा होने दीजिए और फिर छलनी से छान कर, एक तरफ रख दीजिए।
- हक्का नूडल्स रेसिपी बनाने के लिए एक वॉक या कढ़ाई में तेल गरम कीजिए, उसमें हरी प्याज़़ का सफेद भाग और लाल मिर्च डालकर तेज़ आँच पर ३० सेकंड तक भुन लीजिए।
- उसमें गाजर, पत्तागोभी और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए और तेज़ आँच पर १ से २ मिनट तक भुन लीजिए।
- उसमें नूडल्स, सोया सॉस और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और तेज़ आँच पर १ से २ मिनट तक टॅास करते हुए पका लीजिए।
- उसमे काली पीसी हुई मिर्च ताज़ी और २ टी-स्पून तैयार चिली ऑयल डालकर, अच्छी तरह से मिला लीजिए और तेज आँच पर २ मिनट तक टॉस करते हुए पका लीजिए।
- कटी हुई हरी प्याज़़ के पत्ते डालकर अच्छी तरह से टॅास कीजिए।
- हक्का नूडल्स तुरंत परोसिए।
विस्तृत फोटो के साथ हक्का नूडल्स | चाइनीस हक्का नूडल्स रेसिपी | वेज हक्का नूडल्स |
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